Diese Lebensmittel liefern die Nährstoffe, die der Körper wirklich braucht

Wer regelmäßig frisch kocht, viel Gemüse isst und nicht jeden Tag zu Fertiggerichten greift, hält die eigene Ernährung meist für ausgewogen. Trotzdem werden manche Nährstoffe gerne vergessen, nicht unbedingt wegen schlechter Gewohnheiten, sondern weil sie nur in wenigen Lebensmitteln vorkommen oder vom Körper schlecht aufgenommen werden. Besonders bei Vitamin D, Eisen, Jod und Vitamin B12 lohnt es sich deshalb, genauer hinzusehen.