Welches Glas passt zu welchem Schaumwein?

Die Welt der prickelnden Weine ist vielfältig – und dementsprechend gibt es eine Vielzahl von Schaumweingläsern. Während es schwierig ist, ein einziges Glas für Schaumwein zu bestimmen, ist es einfach, gewisse Schaumweingläser auszuschließen: An erster Stelle steht die Champagnerschale. Die breite Form dieser Gläser ist alles andere als ideal für den Schaumweingenuss. Auch die schmalen Flöten haben in der Welt der edlen Schaumweine nichts zu suchen. Sie zeigen beim Schnuppern am Glas nur einen Bruchteil der Aromen. Eine Kelchform im weiteren Sinne muss also her.