Remo Kobluk, CEO Rugenbräu, und Marcel Baillods, CEO des Tropenhaus Frutigen, bei der Präsentation des gemeinsamen Projekts. 

Whisky aus dem Tropenhaus Frutigen

02.02.2018

Die Rugen Distillery hat ein neues Projekt vorgestellt: Im Tropenhaus Frutigen lagern drei Whisky-Fässer, die mit «Swiss Mountain Single Malt Whisky» gefüllt sind.

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Mit dem neuen Projekt der Rugenbräu AG und des Tropenhaus Frutigen wird der Einfluss des tropischen Klimas auf den Reifeprozess eines Whiskys getestet. Das Projekt passt gut in die Produktlinie der Destillerie und deren Fokus auf Regionalität. Rugenbräu hat bereits einen Swiss Mountain Single Malt Whisky Ice Label, der im Eis auf dem Jungfraujoch reift. Der neue Whisky reift zwar auch in der Region, aber in einem tropischen Klima. Der Whisky wurde in drei verschiedene Barrique-Eichenfässer gefüllt: Ein Fass wurde neu hergestellt aus Holz aus dem heimischen Rugenwald, ein Fass war zuvor mit Süsswein befüllt und das dritte kommt aus der Portweinproduktion.

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