Wie Paul McCartney zum Vegetarier wurde

Auch ihr Vater und ihre Schwester Stella engagieren sich weiterhin: Erst vor wenigen Tagen erschien das Kochbuch «Linda McCartney’s Family Kitchen». Darin finden sich die Lieblingsrezepte der McCartneys wie etwa Chili-Non-Carne. Als Paul mit seinen Töchtern das Buch präsentierte, sagte er: «Linda hat vor über 30 Jahren den Weg für fleischlose Küche geebnet. Sie war eine Pionierin.» Und Stella ergänzte: «Meine Mutter war ihrer Zeit voraus. Und ihr Geist ist immer noch am Leben.»