Die Tirolerin und Sommelière Judith Lergetporer und der lateinamerikanische Koch Diego Briones vereinen im »Z’som« das Beste aus zwei Welten.

Wien Wieden: Kulinarik-Tour durch den 4. Bezirk

Paula Wagner, 28.02.2025

Der vierte Bezirk, die kleine Wieden, bietet am Rande des Naschmarkts eine erstaunliche gastronomische Vielfalt: Japanisch-Peruanisch findet man hier ebenso wie eine der besten Burger-Adressen und Kuchen von der Oma.

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Kulinarisch gesehen war das Jahr 2009 ein ziemlich schlechtes für den vierten Wiener Bezirk, die Wieden. Da nämlich verlor der Bezirk auf einen Schlag eine Vielzahl prominenter Lokale und legendärer Fisch- und anderer Händler: Denn durch eine Änderung der Bezirksgrenzen gehörte der Naschmarkt plötzlich zur Gänze zum Nachbarbezirk Mariahilf. Davor hatte die Wieden die Hälfte des bekannten Markts für sich reklamieren können.

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