Spitzenköchin Zizi Hattab setzt in ihren beiden Zürcher Restaurants auf pflanzenbasierte Küche, Regionalität und Nachhaltigkeit.

World's 50 Best: Zizi Hattab unter den «50 Next»

Rafaela Mörzinger, 24.06.2022

Im Rahmen der «50 Next»-Liste» ehrt die Institution junge Menschen, die die Zukunft der Gastronomie mitgestalten. Die Zürcher Spitzenköchin Zizi Hattab zählt zu den Top fünfzig.

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Mit der «50 Next»-Liste» feiert die Institution der «The 50 World's Best Awards» die grössten zukünftigen Vorreiter in der Gastronomie: Am 24. Juni 2022 wurden die jungen Talente bei einer Live-Veranstaltung in Bilbao, Baskenland, bekannt gegeben. Die Preisverleihung bildet dabei den Höhepunkt des Tages, an dem interaktive Podiumsdiskussionen und besondere Auftritte einiger der weltbesten Köche, wie Mauro Colagreco, Dominique Crenn und Joan Roca, stattfanden. Die ausgezeichneten Köche aus der «50 Next-Liste» zählen laut der Institution somit zu einer neuen Generation von Talenten, die etwas in der Welt der Gastronomie bewegen.

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