Vor zwei Jahren eröffnete Zizi Hattab ihr erstes eigenes Restaurant in Zürich. Das «Kle» mauserte sich schnell zu einem Kulinarik-Hotspot.

Zizi Hattabs Kosmos

17.12.2021

Zizi Hattab eröffnete vor zwei Jahren im Zürcher Stadtteil Wiedikon ihr erstes eigenes Restaurant. Im «Kle» serviert sie vegane Küche auf Spitzenniveau und schuf ihren eigenen Mikrokosmos.

Zürich Wiedikon, Mittwochnachmittag, die Sonne scheint. Im Restaurant «Kle» laufen die Vorbereitungen für den abendlichen Service auf Hochtouren. Von Anspannung jedoch keine Spur. Weder bei Zineb «Zizi» Hattab noch bei ihrem Team. Beim Blick in die Küche entspannte Gesichter und freudige Begrüssungen aus allen Ecken.

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