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Falstaff: Sie sind ursprünglich nicht aus Zürich. Was hat Sie in die Stadt gezogen, und was bewegt Sie dazu, immer wieder in die Limmatstadt zurückzukehren? Philipp Schwander: Ich bekam vor 25 Jahren das Angebot, eine der besten Weinfirmen Zürichs zu führen. Fünf Jahre später gründete ich dann meine eigene Weinhandlung. Seit dieser Zeit ist Zürich mein Lebensmittelpunkt, und ich könnte mir nicht mehr vorstellen, in einer anderen Stadt leben zu wollen.
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