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Andreas Caminada zählt zu den besten Köchen des Landes. Neben seinem renommierten Gourmetrestaurant «Schloss Schauenstein», das mit drei Sternen ausgezeichnet ist, betreibt der Spitzenkoch vier «Igniv»-Restaurants in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok. Zudem eröffnete er in den letzten Jahren mit dem vegetarischen Restaurant «Oz» und der «Casa Caminada» zwei weitere Lokale in Fürstenau, seiner Heimat.
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