Zürich: Stefan Heilemann startet Take-Away

Der «Widder»-Chef Stefan Heilemann, der erst im Februar mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet wurde, bietet ab sofort ein kleines Take-Away-Angebot in der Zürcher Altstadt. Verkauft wird von der «Wirtschaft zur Schtund» aus auf die Hand: Neben Heilemanns beliebten Pork Belly, den es für unterwegs im Brioche Bun mit spicy Coleslaw gibt, werden auch wechselnde Tagessuppen sowie ein Kokoscake angeboten. Als Erfrischungen gibt es zudem einen Kalamansi Spritz mit Prosecco, einen Rosato Spritz oder Heilemann's hausgemachten Yuzu-Eistee.