Addiert & Domix Seoul: Koreanisches Wine-Bistro-Pop-up in Wien

Im Frühling 2025 eröffnete das koreanische Fine-Dining-Restaurant »Addiert« am Wiener Franz-Josefs-Kai. Jaeho Jung und Jungyun Kim servieren am Chefs Table mit acht Plätzen ein Menü, bei dem koreanische Aromen auf europäische Technik treffen. Der Name »Addiert« steht für die Verbindung von Tradition, Gegenwart und Zukunft – und für die Erfahrungen, die die beiden im Laufe ihrer Karriere gesammelt haben.