Alexander Mayer wird Küchendirektor auf »Hohenhaus«

Redaktion, 02.06.2026

Vom Michelin-Stern in Hamburg über das multisensorische Fine Dining im Europa-Park bis ins hessische Herleshausen: Alexander Mayer steigt im »Hotel Hohenhaus« zum Küchendirektor auf. Mit der Personalie geht eine umfassende gastronomische Neuausrichtung des Hauses einher.

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Das »Hotel Hohenhaus« in Herleshausen stellt seine Gastronomie neu auf: Alexander Mayer übernimmt ab sofort die Position des Küchendirektors und verantwortet damit künftig sämtliche kulinarischen Bereiche des Fünf-Sterne-Hotels. Der 39-Jährige zeichnet sich nicht nur für das Gourmetrestaurant »La Vallée Verte« verantwortlich, sondern auch für den »Hohenhaus Grill«, den Veranstaltungsbereich sowie das Frühstücksangebot des Hauses.

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