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Christian Zach, auch bekannt als »Zachinator«, zählt seit Jahrzehnten zu den Spitzen der österreichischen Sommelerie. Mit seinem einzigartigen Gespür für Weine wurde er bereits 2017 von Falstaff zum Sommelier des Jahres gekürt. Gemeinsam mit Küchenpatron Gerhard Fuchs bildet er ein kongeniales Duo, das die Wein- und Gastronomieszene nachhaltig prägt.
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