Frauengesundheit: Rezepte mit Tofu und Sprossen zum Weltfrauentag

Ernährung als Treibstoff des Körpers ist einer der Grundpfeiler unserer Gesundheit. Umso wichtiger ist es auch in hektischen Zeiten auf »ausreichende und abwechslungsreiche Essgewohnheiten« zu achten, weiß die Ernährungswissenschaftlerin Nicole Seiler und betont: »Frauen profitieren von einigen Nährstoffen ungemein. Die hormonelle Balance, Verdauung und Stoffwechsel können durch die Ernährung unterstützt werden. Beispielsweise sind die Eisenwerte oft ein Thema, auch Proteine und Kalzium sind sehr wichtig. Ich greife dafür vor allem zu Tofu und Sprossen«, so Seiler. Da sie der Meinung ist, Frauen sollten sich gegenseitig unterstützen, hat die Ernährungswissenschaftlerin schnelle und einfache Rezepte für Frauen kreiert die geschmacklich punkten und auf Vorrat zuzubereiten sind.