Grüner Biertrend: Matcha landet jetzt im Seidel

Nach Eis, Kuchen und Schokolade wird das Grünteepulver nun auch bei Bier untergemengt. Matcha-Bier sorgt vor allem in sozialen Netzwerken für Furore und zieht die Aufmerksamkeit von Bierfans und Matcha-Fans auf sich. Dabei handelt es sich bei dem Getränk keinesfalls um ein Novum. In Japan wird Bier mit Matcha bereits seit Jahren serviert, besonders in den für ihren Grüntee bekannten Regionen Kyoto und Uji. Je nach Herstellung wird das Pulver direkt mit einem hellen Bier vermischt oder bereits beim Brauen verarbeitet.