Insidertipps: Ein Tag in München mit Hannes Scheufele

Hannes Scheufele trinkt derzeit neben den wirklich feinen 2022er Veltliner & Riesling Qualitäten aus Österreich sehr gerne Weine aus Ribeira Sacra und die Natural orientierten Weinprojekte der Nachwuchsgeneration einiger österreichischer Top-Weingüter. Wenn es richtig ehrlicher und feiner Wein sein darf, begeistern ihn derzeit toskanische Weingüter wie Le Ragnaie oder Il Marroneto. Welchen Geschmack er in seiner Heimat München beweist, verrät er im Gespräch mit Falstaff.