Mehrwertsteuer auf Speisen sinkt auf 7 Prozent: Wird Essen gehen wieder günstiger?

Nun ist es beschlossen: Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wird dauerhaft von 19 auf sieben Prozent gesenkt. Bis zum endgültigen Beschluss war es ein langer Weg. Das Steueränderungsgesetz 2025 wurde bereits am 10. September von der Bundesregierung auf den Weg gebracht, am 4. Dezember vom Bundestag beschlossen und nun am 19. Dezember vom Bundesrat bestätigt. Die Änderung wird zum 1. Januar 2026 in Kraft treten und somit eine während der Corona-Pandemie eingeführte Übergangsregelung verstetigt. Ziel der Maßnahme ist es, Restaurants, Cafés und Gastbetriebe langfristig finanziell zu entlasten.