Neueröffnung: Fine Dining im »Kaminzimmer«

Der »Staudenwirt« in Finning von Veronika und Konrad Wolfmiller wurde um das »Kaminzimmer« erweitert, in dem ab sofort internationale Küche mit regionalen Produkten angeboten werden. Küchenchef Dominik Schmid, der bereits im »Mosimann's« in London, bei Gordon Ramsay, bei Joachim Wisslers »Vendôme«, bei Sergio Hermans »Oud Sluis« und anschließend bei Tohru Nakamura im »Werneckhof by Geisel« gekocht hat, führt das Team an. Neben ihm sind weitere bekannte Gesichter aus dem kürzlich geschlossenen »Werneckhof by Geisel« dabei: Stefan Schmid ist für die Patisserie zuständig und Kathrin Freudensprung übernimmt die Restaurantleitung.