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Lange hatte das einstige Flaggschiff-Restaurant im »Atlantic Hotel« an der Alster geschlossen – Corona war schuld. Jetzt startet das Fine-Dining-Restaurant mit modern-eleganten Tischinseln und Alexander Mayer neu durch. Der 36-Jährige begann seine Karriere im »Schiffchen« in Düsseldorf unter Jean-Claude Bourgueil. Zuletzt zeigte er sein Können im Gourmet-Restaurant »Wintergarten« des »Brenners Park-Hotels« in Baden-Baden.
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