Tohru Nakamura und Marc Uebelherr holen sich Verstärkung.

»Schreiberei München« verstärkt sich mit zwei neuen Küchenchefs

Julia Emma Weninger, 06.07.2023

Joshua Covington und Dominik Schmid sind langjährige Wegbegleiter von Tohru Nakamura.

»Die Schreiberei« von Marc Uebelherr und Tohru Nakamura stellt sich neu auf. Neben der neuen Betriebsleitung, Paula Rappenglück, und Alain Tran, der zum Restaurantleiter avanciert, gibt es auch Veränderungen in der Küche von Münchens ältestem Bürgerhaus.