Sternekoch Dennis Maier geht mit »Salt & Silver« auf Sommer-Tour

Redaktion, 18.06.2026

Vier Abende, zwei Städte, drei Köche: Dennis Maier und das Team von »Salt & Silver« bündeln ihre Vorlieben für Fisch, Feuer und große Aromen in einer gemeinsamen Pop-up-Reihe zwischen Hamburg und Mannheim.

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Manche gastronomischen Projekte brauchen Jahre, bis sie Wirklichkeit werden. Bei Dennis Maier und dem Hamburger Gastro-Duo Johannes »Jo« Riffelmacher und Thomas »Cozy« Kosikowski von »Salt & Silver« sind es sogar acht Jahre gewesen. Kennengelernt haben sich die Köche einst über den Podcast »Kau & Schluck«, nun folgt die erste gemeinsame kulinarische Zusammenarbeit.

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