Wein richtig lagern: Tipps von der Sommelière des Jahres Nancy Großmann

Nancy Großmann zeichnet sich durch langjährige Erfahrung, Hingabe und ein ausgeprägtes Gespür für Foodpairing aus. Nach ihrer Ausbildung bei Feinkost Käfer im Berliner Reichstag und einer Weiterbildung an der Deutschen Weinschule, sammelte sie internationale Erfahrungen in renommierten gastronomischen Einrichtungen. Ihre Expertise vertiefte sie im Weinhandel, bevor sie 2018 als Chef-Sommelière ins 4-Gabeln-Restaurant Rutz in Berlin zurückkehrte. Dort gestaltet sie das Weinangebot und begleitet mit ihren Empfehlungen die kulinarischen Kreationen von Sternekoch Marco Müller.