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Marburg verliert ein ausgezeichnetes Restaurant: Zum 1. März 2026 schließt das »Marburger Esszimmer«, das unter der Leitung von Kathrin und Denis Feix erst vor wenigen Jahren an den Start gegangen war. Das ambitionierte Konzept setzte von Beginn an auf Green Fine Dining – und wurde dafür früh belohnt: Bereits drei Monate nach der Eröffnung folgten ein Michelin-Stern sowie der Grüne Stern für Nachhaltigkeit.
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