Drei leichte Rezepte für heiße Sommertage

Wenn das Thermometer klettert, sind Gerichte gefragt, die schnell zubereitet sind, wenig Hitze in der Küche erzeugen und trotzdem satt machen. Drei Klassiker zeigen, wie erfrischende Sommerküche gelingt: eine lebhafte Gazpacho, ein fruchtig-herzhafter Wassermelonen-Feta-Salat und eine cremige, kalte Gurkensuppe. Alle drei kommen mit wenigen Zutaten aus, sind in unter 30 Minuten fertig und lassen sich gut vorbereiten.