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Matcha hat in den vergangenen Jahren bewiesen, dass ein traditioneller japanischer Grüntee zum globalen Wellness-Trend werden kann. Nun taucht Hojicha vermehrt auf den Getränkekarten von Cafés auf: Der geröstete Grüntee aus Japan, in seiner Heimat seit Generationen ein alltägliches Getränk, wird hierzulande vor allem in Form des Hojicha Latte getrunken. Wir zeigen auf, was dahintersteckt und welche gesundheitlichen Vorteile Hojicha mit sich bringt.
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