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Kräutertinkturen haben eine Geschichte, die Jahrtausende zurückreicht. Schon antike Griechen und mittelalterliche Klostermediziner nutzten Pflanzenauszüge in Alkohol, um deren Wirkstoff haltbar zu machen. Das Prinzip ist einfach wie genial: Frische oder getrocknete Pflanzenteile werden ausgezogen, sodass ätherische Öle, Bitterstoffe und Alkaloide konzentriert erhalten bleiben. Ein mikrobiologischer Verderb ist ausgeschlossen.
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