Schön essen: mit der richtigen Ernährung zur positiven Ausstrahlung

Ob »Skin Care Breakfast« oder »Gut Healing Foods«: Wer sich in Social-Media-Sphären bewegt, wird fast täglich auf neue Trends und Tipps rund um den Zusammenhang von Ernährung und Schönheit stoßen. Zig Influencer:innen stellen mit Gusto ihre liebsten Nahrungsmittel und Gerichte vor, die Wunder für Haut, Haare und Co. bewirken sollen. Sie sind feuchtigkeitsspendend oder ausgleichend, befreien von Pickeln, sind darmfreundlich und sorgen für einen flacheren Bauch. Natürlich: Einige dieser Trends, wie die trockene Einnahme von Proteinpulver, darf man als irrwitzig bis gesundheitsschädlich abtun. Dennoch sind Influencer:innen auf der richtigen Spur, da einige der ­Food-Tipps auf korrekten Informationen basieren. Sie stellen uns vor die Frage, ­inwiefern wir uns denn nun wirklich »schön essen« können – und was es dabei zu beachten gilt.