"Apertura domenicale" ristoranti in Croazia
Nel cuore del porto turistico, l’eccellente cucina guidata da Emanuele Scarello offre un’esperienza culinaria inimitabile in una cornice meravigliosa, con vista sul mare in omaggio. Per iniziare, stuzzichini di altissima qualità; tutti i piatti conquistano per precisione e gusto.
Marijo Curić affascina con una cucina tecnicamente sofisticata e visivamente accattivante. Gli elementi mediterranei sono arricchiti da spunti asiatici, ai quali si aggiungono tecniche interessanti della cucina francese. Nella cantina sono disponibili 450 vini croati e internazionali.
La vista dalla cresta della montagna sulla baia con le sue isole è spettacolare; d’estate, ovviamente, la terrazza è subito al completo. La cucina mantiene da tempo un livello eccellente. Ingredienti di prima scelta provenienti dalle immediate vicinanze e piatti presentati con raffinatezza. Ottimi consigli sui vini!
Il Monte è uno dei ristoranti più famosi della Croazia. Danijel Dekić interpreta Rovigno come un ecosistema in cui la natura e la cucina intrattengono un dialogo costante. Ama trarre ispirazione da antiche ricette, che poi rivisita con idee creative. Vini di prima scelta.
Dal 2012 Ana Grgić Tomić porta avanti con costanza una cucina di alto livello nell’ambiente raffinato di questo hotel ricco di tradizione. La cucina classica mediterranea viene da lei reinterpretata. Creatività, tecnica raffinata e ingredienti stagionali accuratamente selezionati si fondono armoniosamente.
Dall’esterno questo affascinante hotel non si nota, ma dietro le sue mura si nasconde un ristorante di lusso. Ogni piatto viene presentato in modo innovativo, giocoso e artistico ed è accompagnato dai vini più pregiati. Conclusione paradisiaca: il soufflé al cioccolato.
Un'esperienza straordinaria sotto ogni punto di vista. Si va dalla romantica terrazza sul tetto con vista panoramica, al servizio eccellente, ai vini e agli champagne più pregiati, fino ai piatti creativi che incantano ad ogni boccone – come ad esempio il risotto con capesante alla griglia e tartufo.
In questo locale gourmet con cucina a vista ci si può deliziare con una raffinata cucina di mare che, tuttavia, non dimentica affatto le proprie radici. Si cucina esclusivamente con i migliori prodotti biologici; pesce e frutti di mare sono chiaramente i piatti di punta del menu. Eccellente abbinamento dei vini!
D'estate ci si siede sulla spiaggia di ciottoli e si ammira il mare azzurro. Lo chef Stiven Vunić propone il meglio della cucina adriatica: ogni piatto è un'esperienza di gusto. Il menu comprende gamberetti del Quarnero, polpo alla griglia, crocchette di pesce fritte e ottimi dessert.
In questo hotel di lusso, dal ristorante al secondo piano si gode di una splendida vista sul mare, sulla baia di Lone e sul parco forestale protetto. La cucina propone piatti contemporanei, a base dei migliori ingredienti istriani. Vini selezionati con cura da esperti e servizio di altissimo livello.
I profumi e i sapori del Mediterraneo vengono catturati alla perfezione: per farlo occorrono pesce e frutti di mare freschissimi, e per completare queste specialità prevalentemente crude basta aggiungere un po’ di sale marino, limone, olio d’oliva… e amore per i dettagli. Il piacere viene completato dai migliori vini.
L’insieme composto da azienda vinicola, hotel boutique e ristorante di alto livello si sposa perfettamente con l’atmosfera dell’isola di Pag. I piatti tradizionali vengono rivisitati in chiave moderna e audace; l’attenzione è rivolta all’agnello e al pesce, insaporiti con erbe aromatiche, olio d’oliva di prima qualità e miele. Vini eccellenti!
Questo elegante hotel storico, con una splendida vista sulla baia di Čikat, fa da cornice a un’esperienza culinaria di altissimo livello. Lo chef austriaco Michael Gollenz trasforma i migliori ingredienti regionali in piatti creativi e contemporanei di ispirazione francofila.
Dal giardino della villa storica si gode di una fantastica vista sul mare e il soggiorno è davvero raffinato. La cucina coniuga tradizione e creatività, utilizzando i migliori prodotti locali. Una delle tante specialità: i ravioli ripieni di scampi. Ottima anche la selezione di vini!
Oltre alla splendida vista sul mare, le delizie culinarie aggiungono un tocco in più. La raffinata e innovativa cucina mediterranea, basata sui migliori prodotti, punta su sapori intensi. Il servizio è eccellente e anche la selezione dei vini vi conquisterà.
Il ristorante fa parte della splendida tenuta della famiglia di viticoltori Korak. È possibile scegliere tra eccellenti menu degustazione, ideati dal giovane chef Bernard Korak con un tocco originale, pur rimanendo rigorosamente legati alla tradizione regionale e stagionale. I vini di produzione propria sono l’accompagnamento perfetto.
Un tempio del gusto davvero speciale, dove l’eleganza istriana raggiunge quasi la perfezione. A accompagnare idealmente i piatti ci sono i vini e gli spumanti di produzione propria, mentre la cucina propone piatti autentici secondo la filosofia “dal campo alla tavola”, caratterizzati da leggerezza e grande creatività.
Rinomato ristorante di alta cucina, situato al piano superiore di un edificio storico. Qui la cucina dalmata viene reinterpretata in chiave moderna, giocando con colori e consistenze. Il menu di 9 portate dà così vita a vere e proprie opere d’arte che regalano un’esperienza gustativa unica.
Location elegante con vista sul mare. L'essenza della cucina mediterranea è resa alla perfezione, in un connubio tra sapori tradizionali e moderni. Pesce e deliziosi frutti di mare marinati a crudo sono all'ordine del giorno insieme al sushi. Selezione di vini molto interessante.
La posizione sul lungomare del romantico porto è fantastica. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić è da molti anni tra le migliori nel suo campo. La cucina è all’altezza della raffinata selezione di vini: mediterranea, creativa, con ingredienti di ottima qualità e ricca di sfaccettature.