"Buona acustica della stanza" ristoranti a Carinzia
Hubert Wallner ha sviluppato uno stile che combina alla perfezione la leggerezza della cucina meridionale (di pesce) e i sapori alpini. Ottimo l'accompagnamento dei vini con il coraggio di affrontare una sfida.
Hannes Müller è uno dei grandi della Carinzia. La sua cucina combina i migliori prodotti regionali con un tocco creativo. Il tutto è accompagnato da vini pregiati, tè frizzanti, verjus e kombucha fatti in casa.
Verdure, insalate e 200 erbe dell'orto, la qualità del pesce di nostra produzione e il caviale di salmerino garantiscono una cucina raffinata con idee sempre nuove. Ottimo l'accompagnamento dei vini!
La cucina gourmet classica con un tocco internazionale è servita nell'area ristorante, di nuova concezione ed elegante. Un esempio delizioso è il trio di piatti di manzo (carpaccio, teriyaki e tartare).
Gli interni eleganti con un pizzico di vintage fanno da cornice a una clientela chic. I classici come la paillard di vitello o la bistecca sono completati da piatti mediterranei come ravioli ed empanadas.
Lo stile mediterraneo si adatta perfettamente alle rive del lago Wörthersee. La cucina informale e raffinata si svolge in modo leggero come una piuma. I cocktail e i meravigliosi tramonti completano la giornata.
La villa con vista sul parco e sul lago è ricca di fascino. In estate si possono gustare cocktail frizzanti, mentre la cucina celebra piatti mediterranei leggeri, fritture di pesce di lago e delizioso sushi.
Il grazioso complesso con vista sul lago Weissensee offre un profondo relax e un programma di coccole a tutti i livelli. La cucina è esclusivamente vegetariana e vegana e molto creativa. Ogni piatto è un piacere per gli occhi.
Sotto la guida del capo chef Marcel Vanic, l'elegante ristorante è una banca per un mix meridionale e allegro. I sapori austriaci, mediterranei e francesi si armonizzano tra loro.
Grazie alla sua esperienza, Michael Goritschnigg sa esattamente quando la carne è al meglio. La scelta dei tagli è ampia e il banco delle insalate offre più di 40 varianti. Carta dei vini accuratamente curata.
Non solo i vini e il simpatico chef provengono dalla Sardegna, ma l'intero ristorante respira un'atmosfera mediterranea. Concedetevi piatti leggeri e lasciatevi sorprendere dal menu di cinque portate.
Un panorama lacustre impareggiabile con musica fresca, un servizio affascinante e ottimi drink. Il pesce crudo marinato o fritto del Wörthersee e i piatti di pasta trasmettono una vivace sensazione estiva.
Vi lavorano persone provenienti da dieci nazioni e il menu è di conseguenza internazionale. Un'attenzione particolare è rivolta alla cucina di influenza orientale. Particolarmente apprezzati sono i mezze con falafel.