"Buona acustica della stanza" ristoranti a Alta Austria
Interni eleganti che si abbinano alla cucina di classe. I "Rossbarth" sono diventati in breve tempo chef di primo piano e dimostrano una maestria di lusso. La carta dei vini è diversa e rinfrescante.
L'idea di concentrarsi sulla triade culinaria di Austria, Spagna e Portogallo è stata un vero successo. Michael Müller delizia i commensali nel salotto di Linz con una cucina eccezionale e vini eccellenti.
Chi vuole sperimentare una cucina di pesce ai massimi livelli troverà al Rosso ciò che cerca. Pesce, stagionato a secco o lavorato dalla pinna alla testa. Qui potrete ottenere esattamente ciò che avete sempre sognato.
Attenzione, non c'è cibo greco. Il nome del ristorante si riferisce all'ex proprietario greco. In realtà, serve una cucina di alto livello con ingredienti pregiati (molto pesce!). Molto buono.
130.000 bottiglie sono conservate nella cantina di Reinhold Baumschlager. Lui le conosce tutte. Non c'è da stupirsi che sia stato nominato Sommelier dell'anno in Alta Austria da Falstaff. Inoltre: alta arte culinaria.
In una regione di birre, Franz Dafner si distingue per la sua esperienza nel campo del vino. 25.000 bottiglie sono conservate nella cantina di 800 anni, profonda dieci metri. Le bottiglie sono accompagnate da piatti alla moda con un forte sapore locale.
Buono, pulito, giusto. Se c'è qualcuno che interpreta perfettamente la triade slow food, è il Köglerhof. Vista stupenda, la maggior parte dei prodotti proviene dall'azienda agricola biologica dell'agriturismo. La cena dell'oca è riservata per un anno.
Il salotto italiano di Linz. Emi Silwanis colpisce per il suo fascino e la sua esperienza culinaria. Da 30 anni è l'emblema della buona pasta, del pesce fresco e dei vini d'annata.
Gli abitanti di Linz e del Mühlviertel prenotano l'oca arrosto con settimane di anticipo. E quando non è la stagione dell'oca, gli ospiti vengono deliziati con piatti di selvaggina, talvolta con animelle al forno e buoni vini.
Appena fuori dalla città, oltre il ponte e verso i piaceri del palato. Dollmanns rende omaggio alla cucina di pesce. Dal mare al lago, dalla zuppa di pesce ai gamberi al salmerino alpino, tutto è offerto.
Qui si può essere certi che il vino di accompagnamento è perfettamente abbinato al menu. I piatti sono comunque eccellenti e riflettono in modo impressionante l'intera regione del Salzkammergut. Una buona cucina di territorio.
Attenzione: imbarco. L'aereo sta per decollare al settimo cielo, anche se in realtà è già atterrato. Dal 2018, il team di cucina offre un capolavoro culinario di alta cucina e tradizione.
L'Hoamat è senza dubbio un luogo popolare per le celebrazioni. Dai matrimoni ai festival musicali, l'offerta è ampia. La cucina è in grado di tenere il passo con le prestazioni. Ottime le schnitzel e i bratl la domenica.
Quando i piatti di tendenza incontrano le specialità regionali in un'atmosfera informale, il Lachinger di Schärding è il posto giusto. Molti fornitori provenienti dalle immediate vicinanze, buona selezione vegetariana.
Un ristorante perfetto: vista lontana, buon servizio e una cucina che la nonna non potrebbe fare meglio. Non c'è da stupirsi che l'intera Linz si rechi qui nel fine settimana. E poi vini formidabili.
Puristico, autentico, tradizionale, regionale, individuale e x-moments. Patrix significa esattamente questo. Manca ancora una "v". V come cucina eccellente. Anche occhio di bue andrebbe bene. O appuntamento.
Christoph Schmid è un fanatico quando si tratta di qualità. Questo vale per la sua cucina in generale, ma in particolare per l'anatra. Il modo in cui lo chef la cucina e crea piatti brillanti è impressionante.
Non c'è niente da fare per Michaela Prem e suo marito Kilian Angermeyer. In pochi anni, la coppia è riuscita a far entrare Das Attersee nel cuore di buongustai, gitanti e festaioli.
Il pub combina piatti tradizionali con un tocco speciale. La zuppa di topinambur viene resa croccante e aromatizzata con la birra di malto, mentre la zuppa di carote viene resa piccante con un pizzico di pepe. Il petto di pollo brilla con i germogli di cavolo.
Le bistecche sono al centro dell'attenzione; gli amanti della carne possono ordinare diversi tagli. Anche i vegetariani sono i benvenuti e si sentono a casa grazie ai numerosi piatti a base di verdure. Ottimi vini e birre.