"Buona acustica della stanza" ristoranti a Vienna
Ogni portata è una rivelazione composta con precisione di emozionanti mondi di prodotti, sapori raffinati e consistenze armoniose. Inoltre, carrello del pane e dei formaggi. Ottima carta dei vini. Un'esperienza complessiva eccezionale.
Senza essere stato toccato dalla ristrutturazione del Palais Coburg, Silvio Nickol mantiene la sua posizione di chef tra i più decorati d'Austria. Egli definisce il suo lussuoso menu di otto portate un "viaggio di piacere". Leggendaria: la cantina dei vini.
Oltre al suo lavoro principale di chef gourmet vegetariano, il capo chef Paul Ivic è anche un'autorità in materia di alimentazione a base vegetale e sostenibilità. Menu di sette o nove portate, ottima carta dei vini.
La cucina aperta del moderno ristorante serve una scelta di cinque o sette portate, con una cucina estremamente creativa proveniente da tutto il mondo. Servizio eccezionalmente buono. E un'ottima selezione di vini.
Finora Shiki era una brasserie nella parte anteriore e un ristorante raffinato nella parte posteriore. Ora la separazione spaziale è stata annullata. Ora è possibile ordinare à la carte, sushi, sashimi o il grande menu in tutte le aree.
Il Mast è da tempo un "must" non solo per gli appassionati di succhi di vino pregiati. Anche il cibo è qualcosa di speciale. Per esempio: cavolfiore, uovo all'ora, lenticchie, Cajun. Un consiglio: i menu degustazione con accompagnamento di vini.
Maria Zarl-Eckel è la terza generazione della sua famiglia a cucinare non solo piatti semplici come la cotoletta naturale e il bollito di manzo, ma anche piatti squisiti: la sua fama precede i suoi piatti a base di aragosta. Anche i dessert non lasciano nulla a desiderare.
Uno dei posti più belli della città. Beuschel, schnitzel e simili provengono dalla stessa cucina dei piatti del ristorante a tre stelle di cui sopra. Famosa selezione di formaggi, pasticceria fresca di forno, grande terrazza.
Una stella fissa nel cielo dei pub viennesi: cucina come allora, con un'ampia varietà di frattaglie e quasi sempre selvaggina di passo. Una vera rarità: le "capesante" della Stiria (testicoli di toro), al forno, con maionese al peperoncino.
L'ambiente elegante: lampadari Lobmeyer di 143 anni, dipinti Faistauer, porcellane Herend e verde intenso. La cucina: grandi classici, come la poularde de Bresse con pasta sfoglia o la sogliola à la meunière.
Nel sistema di codifica dei colori dell'Hotel Sacher Wien, il rosso sta per il ristorante viennese dell'edificio. Con vista sull'opera, potrete gustare uova di campagna al forno con caviale, involtini di manzo brasato, bollito di manzo o sogliola.
Al piano terra ci si può immergere nella vita sociale della città. In piedi o seduti, si può gustare un repertorio per tutto il giorno, dai panini al prosciutto, dal cocktail di gamberi alla cotoletta.
Stefano Patelli e Francesca De Rossi portano a Vienna una cucina italiana fresca e leggera. La bistecca è abbinata alla mozzarella, la Cacio e Pepe viene qui proposta senza pasta. Si può scegliere tra tre menu.
Uno dei locali preferiti dell'hipsteria viennese, perché non è solo la cucina a essere creativa, informale ed estremamente gustosa: anche dietro il bancone si punta su cibi fatti e preparati in casa.
Nella cucina di Sonja Simandl è la stagione a dettare il tono: l'ambiziosa cucina classica è accompagnata da specialità internazionali. I vini sono locali, ma non per questo meno pregiati.
Da anni un indirizzo affidabile per gli appassionati di cucina cinese raffinata. Tofu mapo piccante, l'iconico hamburger cinese con pancia di maiale brasata, ampia carta dei vini. Consiglio: il menu a sorpresa.
Un concetto insolito: una cucina raffinata e informale in un'atmosfera rilassata, con un menu "a scelta dello chef" di sei portate (che cambia spesso). Suggerimento: al momento della prenotazione, specificate i vostri desideri e le vostre intolleranze!
A pochi metri dalla pittoresca Nussdorfer Platzl, potrete gustare Tafelspitz, schnitzel e molte altre specialità di Plachutta nel consueto ambiente e qualità.
Con la sua sofisticata e raffinata cucina, lo Schnattl è da molti anni un'istituzione di Josefstadt. Gli intenditori amano il vitello tonnato. Il ristorante è aperto esclusivamente per gruppi il venerdì.
Un pezzo di vera Stiria "verde" nel Bosco Viennese: circondati dalla natura, c'è qualcosa di delizioso per ogni appetito, cucinato con amore. Qui i semi di zucca sono una delizia dall'antipasto al dessert.