"Buona acustica della stanza" ristoranti a Vorarlberg
L'edificio storico è un'attrazione magica. La cucina: fresca e tradizionale allo stesso tempo, con creazioni deliziose come gli gnocchi di trota croccanti e i classici. Grandiosa carta dei vini con rarità.
Come ospiti della famiglia Moosbrugger, potrete sperimentare l'essenza epicurea delle Alpi. Oltre ai classici, anche le escursioni creative del personale di cucina sono entusiasmanti. Grandiosa cantina!
Dove Josef Walch Sr. fondò la fonduta sull'Arlberg 60 anni fa, la tradizione viene coltivata ancora oggi nelle vecchie stube: cinque menu di fonduta più i classici come il pâté en croûte.
Nella sua cucina alpina, Tobias Eisele vive la libertà culinaria in combinazioni creative: tre tipi di canederli con ortaggi a radice o una pralina di canederli al formaggio Walser con ravanello, mela e cipolla.
Moritz Weymann riesce a portare a Bregenz il modo belga-francese di gustare il cibo. Il coq au vin è un classico, preceduto da ostriche o da una tartare? Anche la colazione è ottima!
Al Traube potrete sempre contare su momenti piacevoli. Il fascino storico e la cordialità dei padroni di casa sono i migliori presupposti per serate tra cotolette di cervo e bistecche alle erbe della regione.
Il team del Krone pone l'accento su una cucina variegata, sempre attenta alla migliore qualità, se possibile regionale. Ampia scelta di dessert (ad esempio Riebelflammerie) e specialità settimanali sempre diverse!
Qui tutto si fonde: il cibo biologico, il bellissimo giardino e il servizio cordiale. Pane di lenticchie e ceci o spezzatino di cervo con spaetzle di zucca, seguiti da deliziosi dessert.
Qui troverete esattamente ciò che vi aspettereste quando vi fermate in una locanda di montagna: Kaiserschmarrn delicatamente zuccherato, come le altre specialità, naturalmente fatte in casa. Ambiente rustico.
La cucina raffinata del Krönele è doppiamente buona nell'accogliente sala. Esempi: Vitello di tonno scottato brevemente o sella di cervo con croccante di nocciole e pepe. Bella carta dei vini!
Il luminoso ristorante irradia la passione di Gabriel Venturiello per l'accoglienza: Dal piatto di pasta perfetto ai classici della tradizione italiana: chiunque ami il Mediterraneo è in buone mani qui.
Le sale ben curate e il giardino ombreggiato sono la cornice perfetta per una cucina deliziosa che spazia dalla crema di formaggio di capra del Bregenzerwald avvolta nello speck, alla fregola sarda e al gulasch di manzo.
Il primo telefono della monarchia fu installato qui nel 1881 e messo in funzione dall'imperatore Francesco Giuseppe in persona. Oggi nel salone si possono gustare zuppa di manzo, gulasch e Vorarlberger Kässpätzle, seguiti da frittelle ghiacciate! Frittelle ghiacciate!
Il Babenwohl è un luogo affidabile e popolare per piatti sostanziosi - ma anche piatti creativi con una visione del mondo, ad esempio cipolla arrosto con fagioli allo speck, bistecca di zucca o petto d'anatra.
Il nome dice tutto e mantiene ciò che promette: tagli di bistecca dalla falda al filetto, grandi specialità come il Texas BBQ, la bistecca & pesce, il filetto intero da 1200 g o la bistecca del Tennessee, fiammeggiata con whisky.
Il piccolo menu nella sala del casale cambia ogni giorno: un bel segno di cucina stagionale e di ingredienti locali, disponibile anche come menu a cinque portate. In estate, un bel giardino con grandi castagni.