"%focuses%" ristoranti di street food in Zurigo
Bunzai spacca uno dei migliori hamburger di Zurigo - in versione classica con formaggio, stile Oklahoma con cipolle, asiatica con kimchi e mayo piccante o in versione maxi con doppia carne. Le sottili polpette e il soffice panino sono al centro di tutti gli hamburger.
In questo ristorante sembra di fare un breve viaggio in Giappone. Qui sono specializzati in udon. Gli spaghetti di grano spessi sono spesso serviti in una zuppa e quando li si manda giù si sente un rumore simile a "tsuru tsuru", da cui il nome.
La storia dell'hamburger Sando è iniziata a Ginevra e ora è coronata dal successo anche nel quartiere Niederdorf di Zurigo. Il segreto? Irresistibili smash burger con un tocco giapponese: panini shoku e guarnizioni che sono bombe umami assolute fanno gioire gli appassionati di burger.
Chi cerca autentiche specialità thailandesi a Zurigo deve assolutamente fermarsi al 555+ Thai Food. Non è solo il cibo a essere veramente thailandese, ma anche l'ambiente, grazie ai tavoli di plastica ravvicinati con tovaglie colorate.
Stamped Burgers è sinonimo di hamburger fatti a mano sulla piastra con ingredienti regionali. Sono disponibili in vari gusti, anche con foie gras! Da non perdere anche gli snack, come i bocconcini di pollo fritto o le palline di fonduta svizzera.
L'area bar del Tipsy Tiger di Langstrasse non è apprezzata solo dagli amanti dei cocktail, ma anche da quelli dello street food. Lo smash burger di manzo Luma in un bun pretzel è delizioso, così come le patatine fritte a tripla cottura, i broccoli selvatici, il cavolfiore BBQ e tutti gli altri bocconcini da bar.
Questo ristorante si dedica alla produzione delle migliori zuppe di ramen giapponesi. I noodles sono preparati con farina svizzera selezionata secondo la ricetta originale giapponese e i brodi sono cotti a fuoco lento così a lungo da sviluppare la massima profondità di sapore.
Uno dei migliori hamburger di Zurigo si trova nel centro della stazione centrale di Zurigo! Nato come pop-up durante la pandemia di coronavirus, Action Burger combina ingredienti di base semplici ma di alta qualità per creare un cheeseburger di prima classe. Anche la versione vegetariana con funghi portobello è irresistibile.
Baba's è il nuovo preferito tra i negozi di kebab di Zurigo. Il motivo: lo spiedino di carne non solo è fatto con carne svizzera, ma è anche arrostito sul fuoco a legna. I kebab non possono essere migliori di così. Il piatto Iskender è particolarmente apprezzato.
Lo smash burger di Huncho ha raggiunto lo status di cult in tempi record. Il team si affida a una perfetta lavorazione artigianale e a classici collaudati: le polpette vengono schiacciate e fritte alla perfezione e poi servite con guarnizioni di alta qualità nel classico Martin's Potato Bun.
Il ristorante più lungo, più stretto e probabilmente più caldo della città apre le sue porte ogni estate. Al Soi Thai, l'atmosfera da street food thailandese è autentica quanto la cucina, poiché tutto l'arredamento proviene dal paese del sud-est asiatico.
I bagel a lievitazione naturale del Bagel Shop di Nüschelerstrasse sono da urlo! Sono disponibili in diverse varianti: classicamente conditi con salmone o spalmati di crema di formaggio, ma anche con pastrami come Reuben sandwich, con tonno o con salame e prosciutto come Club Italiano.
Alla Pizzeria Alba utilizziamo solo lievito madre prodotto con grano originale svizzero. Anche i condimenti sono di altissima qualità: La mozzarella a latte crudo è prodotta in casa e la passata proviene dalla Sicilia. Il risultato: una pizza deliziosa e sana.
Il concetto è semplice: ci sono tre pizze diverse, insalata, antipasti e qualche dessert. Il menu comprende sempre la classica margherita e la marinara vegana, più una specialità stagionale che cambia. Poiché la pizza è molto buona, non serve altro per essere felici!
Da mit&ohne non sono solo i panini a essere fatti in casa, ma anche gli spiedini di carne, le salse e i falafel di lenticchie. La passione e la qualità sono palpabili e hanno fatto guadagnare ai kebab un certo status di culto nella città di Zurigo. La coda vale la pena.
Al Roter Delfin di Langstrasse, non lontano da Helvetiaplatz, tutto ruota intorno al toast gigante. È condito con prelibatezze regionali, stagionali e conservate. A volte salato, a volte dolce e, naturalmente, con formaggio grigliato nel mezzo.
I ragazzi di Gaijin servono hamburger di prima classe nel loro Tsukasa. Non sono solo gli hamburger smash ad essere deliziosi, ma anche il gigantesco hamburger di pollo fritto con pollo fritto al latticello, insalata di cavolo, composta di mango, pomodori e crosta piccante Nashville.
Christine Le dimostra che la cucina vietnamita può essere anche vegetale nel suo ristorante An Chay. Qui i classici sono preparati con tofu, funghi e simili al posto di carne e pesce. Unica eccezione: la salsa di pesce, che può essere sostituita con una salsa di soia e aglio vegana.
Da food truck a stand nella sala Bridge di Europaallee: questa è la storia di successo di Ban Mi 136. Fondato da due vietnamiti che volevano portare la cucina del loro paese in Svizzera, il panino è ora considerato uno dei migliori della città.
Al Cartell di Zurigo si può gustare un'autentica cucina messicana con vista sullo Schanzengraben. L'atmosfera è buona, la salsa chili è bella piccante, i margarita sono ghiacciati e i tacos sono deliziosi. Sono disponibili in varie versioni con e senza carne, oltre ad altre specialità.