"Cani benvenuti" ristoranti a Bassa Sassonia
Il salmerino incontra il cavolo rosso e il kumquat, il vitello i finferli e la banana: nella Kesselhaus, Randy de Jong non cucina per il gusto della creatività, ma alla ricerca di sapori emozionanti.
Con grande dedizione e passione, Sven Holthaus ha cucinato con le sue Marie fino a raggiungere la vetta di Hannover. Il suo stile: fresco, stagionale, moderno, creativo e talvolta a base vegetale.
La padrona di casa Clarissa e lo chef Malte Ibbeken prestano attenzione ai prodotti stagionali e regionali quando fanno la spesa. Insieme alla creatività del team di cucina, il risultato è una cucina gourmet leggera ed entusiasmante.
Non è un ristorante di grido, ma i buongustai della zona sono entusiasti della cucina gourmet di Dieter Grubert, che siede da solo ai fornelli, ma cucina come solo un'intera squadra di cucina può fare.
Il ristorante Fachwerk è destinato a diventare presto famoso oltre i confini della Bassa Sassonia grazie alla sua cucina raffinata e all'eccezionale selezione di vini con una profondità di annate di tutto rispetto. Andiamoci!
La cucina fresca e artigianale è servita con ingredienti regionali, il 98% dei quali proviene direttamente dalla Bassa Sassonia. Il pane e le salse sono fatti in casa. Passione nel piatto che si può gustare!
La gita in campagna nel villaggio di Thönse, vicino ad Hannover, vale la pena: la visita alla casa dei coniugi Schulze promette un vero piacere. A ciò si aggiunge la calorosa ospitalità che non si trova ovunque nel nord della Germania.
Come membro del movimento Slow Food, questo ristorante tradizionale privilegia i migliori prodotti di stagione, reperiti localmente ove possibile. La cucina sofisticata è inoltre caratterizzata dalla leggerezza mediterranea.
È un curioso viaggiatore del mondo quando si tratta di delizie culinarie: Wolfgang Pade è sempre alla ricerca di ricette e tecniche di cottura vicine e lontane per arricchire la sua affascinante cucina fresca.
Un ristorante di sushi particolare: Dennis Düvel e Stefan Wiede uniscono le tradizioni giapponesi e sudamericane e portano in tavola le loro creazioni saporite in una sequenza spontanea di portate.
La Fenice sa che le vette della cucina italiana possono essere raggiunte solo con i migliori prodotti e la migliore artigianalità. La creatività affascinante completa questo approccio.
Mauro Stiller propone un nuovo menu ogni quattro settimane: il talentuoso chef ha tante buone idee culinarie. Il tutto è completato dalla carta dei vini, che comprende molte etichette interessanti.
Una splendida cucina di benessere, dove i sapori classici sono arricchiti da accenti creativi: Voglia di stinco di vitello alla gremolata o di ragù di polpo di rana pescatrice con torta di patate?
La locanda a nord della Landa di Luneburgo è a conduzione familiare dal XVIII secolo. Oggi i visitatori possono aspettarsi i classici regionali con un tocco di freschezza e alcuni piatti vegetariani.
Non ci si aspetta una cucina regionale così raffinata in questo accogliente villaggio dell'Harz. Se dopo il pasto non avete voglia di attraversare le montagne, potete pernottare in hotel.
In un ex zuccherificio, lo chef Alexander Riehl prepara una cucina gourmet solida e finemente equilibrata, che spazia dalle rissole di vitello con purè di patate al rombo in salsa di champagne.
In una splendida atmosfera, accanto a querce e stagni di trote, gli ospiti possono gustare la fresca cucina di ispirazione francese di Markus Schubert nell'elegante ristorante, dove ama servire il pesce dei suoi vicini.
L'elegante atmosfera a graticcio è altrettanto affascinante quanto l'eccellente cucina artigianale, che seduce il pubblico con piatti stagionali e collaudati come ostriche, tartare e bistecche. Buoni vini.
Il Genussdomizil attira molti buongustai da Hannover e dintorni. È comprensibile, perché una cucina artigianale impeccabile come quella dei fratelli Müller non si trova ovunque in questa zona.
Qui non solo i ramen vengono preparati al momento, ma anche - in modo molto tradizionale - tutti gli altri ingredienti del brodo caldo. Il delizioso gelato ai fagioli rossi è consigliato come dolce conclusione.