"Cani benvenuti" ristoranti a Regione litoraneo-montana
La realizzazione creativa delle preparazioni classiche francesi e la purezza dei prodotti, la maggior parte dei quali di provenienza locale, sono importanti per la cucina. Il filetto di pesce fritto in salsa di finocchio è un sogno; mentre la salsa alla menta tailandese si sposa bene con la tartare di scampi. Vini eccellenti!
In un angolo tranquillo in riva al mare, il ristorante di lusso è accogliente e il personale è eccezionale. La cucina propone interpretazioni creative di classici mediterranei che hanno un potenziale di dipendenza. La proprietaria e sommelier Daniela Kramarić propone squisiti abbinamenti di vini.
L'incantevole ristorante di Tina e Damjan si trova in alto sul mare e la vista è impareggiabile. Il menù è da assaporare, ogni singolo piatto è coinvolgente, come gli antipasti misti freddi e caldi o le ali di razza in salsa di vino bianco.
Il mare si riflette in forma moderna nelle camere dell'hotel. La cucina di mare si concentra sul sapore puro dei prodotti, incorniciato da intense spume di erbe e da consistenze fruttate e cremose. Il menù degustazione è la scelta perfetta. Ottimo anche l'accompagnamento di vini.
Un villaggio di montagna da assaporare, la vita qui ha una lentezza rilassata. Dovete assolutamente pernottare nella casa splendidamente ristrutturata. La cucina si concentra su piatti tradizionali e sinceri come la pasta al tartufo, il pollo, il pesce brasato e fritto. Una vera chicca: l'abbinamento dei vini!
Sulla terrazza potrete ammirare il blu del mare e il mondo insulare che lo circonda. Sarete viziati dal vino e da una riuscita interpretazione dei classici della tradizione, perfettamente adattati all'era moderna. Qui il fine dining è possibile anche senza piatti ricercati: con la ancora più raffinata pizza.
Un'esperienza culinaria di prima classe vi attende nel piccolo villaggio sopra Opatija. Il menù è piccolo ma eccellente, con classici come il salame saporito con paté di fegato fatto in casa o la pasta al tartufo, oltre alle specialità del giorno. I dessert sono da sogno. Risulta essere buona la selezione di vini.
Se volete provare qualcosa di insolito, questo è il posto che fa per voi. I piatti sono presentati in modo eccellente. Brillano in verde - come la pasta spessa con salsa di piselli - o in rosso vivo con le fragole marinate. Anche la selezione di vini e spumanti è notevole.
L'azienda è orgogliosa della sua lunga tradizione di viziare gli ospiti con ricette tradizionali dell'isola, tra cui le erbe salate. Lo stufato di pesce (brudet) è un must, così come la densa zuppa di granchio, l'agnello o il pesce con bietole e patate. La torta di fichi è deliziosa.
Questo gioiello culinario è nascosto tra vicoli tortuosi. Nonostante l'arredamento rustico, i piatti sono serviti con un esprit fresco. Oltre ai classici, si consiglia il tonno delicatamente fritto in crosta di sesamo, accompagnato dalla quinoa piccante orientale.
Questo ristorante, molto frequentato dai locali, si trova direttamente sul porto e offre un ambiente piacevole. Pesce e calamari alla griglia, serviti con bietole e patate, sono accompagnati da delicati sapori arrostiti. Vizierete anche con un piatto di carne alla griglia. Il servizio è molto attento.
Questo affascinante ristorante tradizionale nel cuore verde della Croazia offre angoli accoglienti con volte in pietra e soffitti rivestiti in legno scuro. Vengono serviti tutti i tipi di piatti sostanziosi, come gli stufati o lo spezzatino di manzo con polenta, ma anche le bistecche arrostite al rosa deliziano con i loro raffinati sapori arrostiti.
Si sale al villaggio di montagna con vista sul golfo di Rijeka, dove vi attende un bistrot accogliente e colorato. Oltre al pescato del giorno su patate bietole, si possono gustare fritto misto, stufati intensi con frutti di mare o pasta. Ottima la vetrina delle insalate.
Nella graziosa casa in pietra bianca in riva all'acqua, il fattore benessere si instaura fin dal primo minuto. I classici come il pesce alla griglia con ajvar fatto in casa, il tenero brasato di manzo in salsa di peperoni, il saporito stufato di frutti di mare e le frittelle di gelato sono presentati in modo eccellente.
La simpatica konoba è orgogliosa di tutti i suoi prodotti: la pasta è prodotta con semola di grano duro originale italiano e la focaccia viene sfornata ogni giorno. Per quanto riguarda i piatti, è meglio lasciarsi sorprendere: Il pescato del giorno e le nuove creazioni sono sempre in offerta.
Arredato con stile e molto legno, questo ristorante è ospitato in un moderno edificio in pietra. Il risotto cremoso alle erbe con gamberi e burrata o lo spezzatino di manzo con polenta sono presentati in modo perfetto su stoviglie di grande eleganza. Anche il dessert al cioccolato e vaniglia è delizioso.
Un ristorante semplice e ospitale in riva al porto che respira tradizione. La griglia a vista è al centro della cucina: capesante, calamari e orate sono deliziose, servite con contorni aromatici. Da provare anche la pasta spessa con i gamberi.
L'affascinante ristorante della famiglia Šantek vi aspetta a Krk. Servono ciò che la terra e il mare hanno da offrire, e i sapori saporiti dei peperoni alla griglia, dei piatti di pesce, dei taglieri di carne e del maialino da latte sono particolarmente gradevoli. Anche i contorni sono da sogno.
Ambiente affascinante in stile bistrot, con pareti bianche e gesso e molti dettagli deliziosi. La cucina offre un'eccellente pizza croccante al forno e un tenero stinco di vitello brasato o Ćevapčići su patate croccanti. Anche il tegame di pasta con ragù di cozze è un successo.
Questa accogliente konoba si trova in un piccolo borgo e dà grande importanza alla tradizione. Il formaggio, il prosciutto e l'olio d'oliva provengono dall'isola e il polpo viene stufato nella peka con le patate finché non diventa tenero. Ma anche la pasta, la bistecca e il pesce alla griglia sono da menzionare.