"Cucina austriaca" ristoranti a Lech
L'Almhof ha uno stile così elegante e pieno di fascino individuale che è un vero piacere. Così come il cibo: "trattoria austriaca" con classici e meravigliose riscoperte.
Qui sarete restii a lasciare il vostro posto al sole per tornare in pista. Caviale e ostriche, sashimi - ma anche pasta, braciole o il classico gulasch alla panna? Suggerimento: varianti di fonduta!
Alpina e sempre pronta a sorprendere con gusto: questa è la cucina del Picea. Il team serve la sua arte culinaria con standard elevati e un'estetica accattivante. Squisita: la cantina dei vini.
Dove Josef Walch Sr. fondò la fonduta sull'Arlberg 60 anni fa, la tradizione viene coltivata ancora oggi nelle vecchie stube: cinque menu di fonduta più i classici come il pâté en croûte.
Cenare vegano-vegetariano ad un livello così alto in questa località nel paradiso dello sci? Questo è un punto di forza del Johannesstübli. Naturalmente è disponibile anche l'eccellente carta dei vini del resort.
È particolarmente brava a portare la tradizione a un nuovo livello. Può essere alpino, ma anche le influenze internazionali hanno il loro posto. Ottimo: il rognone di vitello. Il posto giusto per il pranzo.
La cucina è di alto livello in tutto il resort: anche i classici del forno a legna della Wirtshaus sono di altissimo livello, come il tenero bollito di manzo. Particolarmente buoni: i dolci di Annika Beutel.
Il piccolo ristorante gourmet ha solo otto posti a sedere, ma è ancora più sperimentale. Michael Broger mette molta meticolosità nelle sue creazioni. Il sommelier di vini e sakè Tobias Schneider fornisce una guida creativa.
Semplice, ma sempre elegante: la Schneggarei combina il meglio dei due mondi. Offre anche una vasta gamma di delizie culinarie: cavolo rapa alla griglia, fonduta di formaggio, costata di manzo da 300 g e pizza croccante cotta a legna.
Christian Wild realizza le sue creazioni di ispirazione internazionale con grande finezza in un ambiente di buon gusto. La specialità: un tipo di pepe per ogni piatto, ad esempio il pepe selvatico di Timut con il coniglio.
Familiare, caldo e sempre con il vino "Achtele" in mente: L'atmosfera del ristorante invita a soffermarsi. La cena è à la carte e le serate a tema sono particolarmente apprezzate.
Nella bella sala rustica in legno, lo chef Sebastian Müller serve i classici, dall'oca alla cipolla arrosto, piatti di pesce creativi e specialità di fonduta. Una serata sempre piacevole!
L'Hus Nr. 8 conosce tutte le storie di Lech e gli ospiti amano questo ambiente rustico e accogliente. Raclette, fonduta e pietra calda sono particolarmente apprezzate, ma anche piatti tradizionali come l'anatra sono al top!