"Cucina giapponese" ristoranti a Baviera
Il nome del ristorante significa "Ciò per cui vale la pena alzarsi al mattino", e questo include sicuramente i menu del capo chef Christoph Rainer, con componenti come Hiramasa Kingfish o Yasai Curry.
Lo chef stellato Anton Schmaus lavora fianco a fianco con il maestro del sushi Atsushi Sugimoto per creare menu che si concentrano sull'essenziale. L'Alto Palatinato incontra Osaka in soli dodici luoghi.
A Monaco di Baviera si può gustare l'Eisbach e ora anche l'IM Eisbach. La cucina francese con un tocco giapponese riserva grandi sorprese. Consiglio: la bistecca di tonno con caviale di salmone e insalata.
Ispirato al moderno sushi giapponese, l'obiettivo è quello di reinterpretare i piatti tradizionali e rivitalizzarli con sapori inaspettati. La zuppa Wan Tan ne è un esempio particolarmente riuscito!
DO & CO offre una cucina asiatica contemporanea con effetti di spettacolo. È noto per le sue raffinate variazioni di sushi dalla cucina a vista e dall'ampia terrazza. La sera, i DJ offrono un'atmosfera da hotspot urbano.
Qui uno tsunami non è pericoloso, ma delizioso. Questo è il nome delle tapas giapponesi servite dallo chef Atsu Tajima in un ambiente meraviglioso. Naturalmente, c'è anche un fantastico sushi.
Giappone e Vietnam nel centro di Monaco: Qui troverete creazioni straordinarie nello spirito della cucina tradizionale. I piatti del wok o della griglia sono accompagnati da un'ottima selezione di sake.
Nobu Matsuhisa e il suo team lavorano con intelligenza sotto i cappelli bianchi da chef al bancone dello chef in modo tale da farvi provare una meraviglia blu - o una meraviglia rosa con la torbida e tenera tartare di tonno con caviale.
Vietnam, Giappone e Grünwald: una triade che nel piatto si sposa meglio di quanto si possa pensare. Ciò è dovuto alla competenza e all'artigianato che qui vengono celebrati.
Sia per qualche maki e sashimi che per il fantastico menu degustazione: Lo chef Mun Kim accompagna gli ospiti in un viaggio nella sua terra d'origine, la Corea, dove vi attendono sapori e sorprese.
"Moriawase" significa che lo chef seleziona personalmente gli ingredienti. Tutte le salse e i condimenti sono fatti in casa e la gamma di sake, shōchū e whisky completa ogni menu.
Lo chef Toshio Kobatake è riconosciuto come uno dei migliori chef giapponesi del paese. Prepara piatti autentici di altissimo livello utilizzando prodotti di lusso. Shabu-shabu su ordinazione.
L'invitante kokumi è sinonimo di cucina giapponese moderna e di serate in un'atmosfera fresca. A pranzo, il menu varia e il ramen con pancia di maiale brasata o i deliziosi piatti di riso soddisferanno la vostra fame.
La cucina (aperta) del Mizu non serve solo un eccellente sushi con una notevole qualità del pesce. Anche i piatti caldi di ispirazione giapponese, come le melanzane in pastella di tapioca, sono deliziosi.