"Cucina italiana" ristoranti a Friuli-Venezia Giulia
Da anni, Emanuele Scarello cucina ai massimi livelli. Sempre con un sorriso e in un'atmosfera rilassata, lo chef propone un'eccellente cucina di mare e piatti eleganti basati su ingredienti di montagna e campagna. Il risultato è un sapiente mix di sapori, tradizione e qualità. Carta dei vini raffinata e ben pensata.
Finché la signora Sirk si occupa di intagliare da sola lo stinco di vitello al tavolo, siete in buone mani. E siete in ottime mani per quanto riguarda il vino anche se suo figlio Mitja non è al ristorante. Cucina stagionale con un tocco contemporaneo e creativo e un servizio attento e cortese. La carta dei vini è notevole, con prezzi più che corretti.
Un ambiente caldo e accogliente, suggestivo e affascinante, con un forte richiamo alla tradizione. Fabrizia in cucina ed Elena al servizio sono una squadra imbattibile. I sapori e i prodotti sono interpretati in modo eccellente e presentati con autenticità. Ottima carta dei vini, grande selezione al bicchiere.
Stefano Basello cucina a un livello sempre più alto nel ristorante gourmet 1905. Le sue ambizioni sono elevate quanto la sua abilità. I piatti ben equilibrati combinano tradizioni locali con influenze moderne. L'uso di alberi danneggiati dal vento come farina per il suo pane ha fatto scalpore. Un astro nascente da tenere d'occhio.
150 anni di storia sotto la gestione di una stessa famiglia: Lokanda Devetak è un ristorante storico, ricco di cultura gastronomica e multiculturalità - tratti tipici di questa regione di confine. Cucina regionale che incontra la tradizione, accompagnata da una monumentale carta dei vini.
Ristorante dall'impronta gourmet e dallo stile elegante che ricorda una baita di montagna. Sapori e prodotti a km 0, spesso autoprodotti, sono l'essenza di delle preparazioni genuine proposte, che alzano di una tacca la cucina delle Dolomiti. Cantina ricca e ben fornita.
Al Giardinetto è una piccola istituzione a Cormòns, dove potrete gustare ottime specialità regionali e stagionali (a seconda della disponibilità), a volte classiche, a volte con un tocco innovativo. Il bellissimo giardino è la punta di diamante in estate e il camino aperto è una delizia in inverno. Servizio competente e buona carta dei vini.
Oggetti dalle pareti ai soffitti, fino ai soprammobili che arredano ogni angolo in questo storico locale di Gorizia. La cucina è quella tradizionale di confine, tutta fedelmente ripresa dal ricettario della nonna. Tanto vino friulano, altoatesino e del resto d'Italia.
Un mulino di grande importanza storica accoglie oggi un hotel con ristorante dagli ambienti suggestivi, totalmente immerso nella natura. Il menù racconta il territorio e le sue tradizioni con prodotti di prim'ordine. Da provare il risotto alle erbe spontanee. Servizio esperto.
Ambiente dallo stile classico, elegante e ricercato. La cucina propone piatti in stile moderno e dai sapori autentici, preparati con ingredienti del territorio, con un occhio sempre alla tradizione. Sublime lo Spaghettone Gentile con vongole, caviale, cipollotto e limone. Ben fatta la carta dei vini.
Questo storico ristorante nel cuore di Udine ha ricevuto due anni fa un nuovo proprietario, che ha completamente rivitalizzato l'edificio. Ora ci sono diverse sale al primo piano. La cucina offre piatti tipici regionali e pesce appena pescato. Per gli amanti della carne c'è un menu speciale con piatti alla griglia. Ampia carta dei vini con molte specialità regionali, oltre a una vasta gamma di vini provenienti da altre regioni d'Italia e dalla Francia (soprattutto Borgogna e Champagne).
La Trattoria Al Grop offre un fantastico panorama a 360°. Il menu è colorato, vario e molto invitante. Vengono serviti piatti stagionali preparati artigianalmente e carne alla griglia. La cantina convince con vini regionali, nazionali e alcune aggiunte internazionali.
Uno spazio elegante, accogliente e caldo, come l'accoglienza e l'attenzione del personale. Qui si possono gustare prelibatezze di mare, accompagnate da una carta dei vini molto ben fornita. Da provare assolutamente la piovra e gli agretti all'agro. Vale la pena anche una visita alla cantina!
Ristorante raffinato con cucina di alto livello. Piatti prevalentemente a base di pesce, con uno stile molto personale e caratterizzati da accostamenti interessanti e da una selezione di ingredienti eccellenti. Servizio professionale e una carta dei vini sofisticata. Consigliato il menù degustazione.
A soli 10 minuti di auto dall'aeroporto di Trieste e circondato dalla verdeggiante campagna, l'Hotel Al Ponte oltre al pernotto offre una trattoria dove viene proposta una cucina legata al territorio con piatti semplici e gustosi, tradizionali ma anche creativi. Vale la sosta!
In questa trattoria del paese la proposta enogastronomica viene presentata a voce dal personale. Il menù ha una forte anima casalinga e cambia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti. Servizio cordiale da parte della famiglia che gestisce e guida il ristorante. La carta dei vini è ben fatta.
Un ristorante dallo stile curato ed accogliente in un piccolo centro dell’Isontino, a Mariano del Friuli. Il protagonista del menù è il pesce, con ricette che cambiano in base a ciò offre il mercato e secondo la stagionalità. Oltre 350 etichette, dal Friuli all'Italia e oltre.
Una trattoria dove la cucina sa coniugare perfettamente territorio e tradizioni, affiancandole ad una carta dei vini curata e originale. Non può mancare l'assaggio del piatto di crudi del Nerodiseppia. Ambiente piacevole e accogliente e servizio ottimo.
In questo rilassante ristorante a pochi minuti da Udine, lo Chef Roberto Verzegnassi Trevisan propone ricette dai sapori genuini, fortemente legati alle tradizioni gastronomiche locali e presentati in chiave contemporanea e invitante. Interessante la carta dei vini e cordiale il servizio.