"Cucina italiana" ristoranti a Lazio
Un raffinato ristorante presso l'Hotel The First Roma Arte, nel cuore della città. La cucina di Daniele Lippi ruota attorno al Mediterraneo e alle sue tradizioni culinarie: pesce in primis, ma anche tante verdure e carne.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.
Un locale contemporaneo dove i piatti, firmati dall'abile chef Pierluigi Gallo, sono un connubio di tradizione gastronomica, tecniche e metodi di preparazione innovativi. Una cucina creativa con un carattere chiaro, che si distingue nel panorama gastronomico romano.
Questo locale nuovo, moderno e accogliente lascia al cliente la scelta sui modi di cottura e preparazione del pesce, sempre sotto l'esperto e attento consiglio del personale. Accoglienti i posti a sedere all'esterno.
Dal 1966, gli ospiti vengono a Rosetta per farsi viziare con piatti a base di pesce. Lo chef Massimo Riccioli è noto per la sua mano raffinata nel preparare il pesce crudo e molto altro. Merita una menzione speciale anche l'ampia e curata carta dei vini, con particolare attenzione allo champagne.
Un'autentica cucina, di gusto e stile, senza fronzoli, concreta e diretta. La cucina tradizionale romana e laziale trova qui un'interpretazione contemporanea e racconta la sua identità attraverso prodotti ricercati e di alta qualità.
Ristorante semplice e spartano, molto casalingo, nel quale la cucina di pesce trova sicuramente largo spazio, sia nel menù che nel vistoso buffet di antipasti. Interessanti le preparazioni tipiche sarde che richiamano le origini dei padroni di casa.
Questo ristorante è un vero e proprio punto fermo nel panorama gastronomico romano. La cucina tipica laziale è l'emblema del locale e fra cacio e pepe, saltimbocca alla romana, ricchezza e autenticità dei sapori, vale assolutamente la tappa.
Aperta nel 2009, questa osteria tipica romana è celebre per la sua straordinaria Cacio e pepe. Un locale che rappresenta il cambio di rotta professionale dello chef Falvio de Maio. Un locale accogliente, semplice e confortevole che sa di casa e d'Italia.
Un ristorante d'epoca con pannelli a muro e lampadari. Si viene qui per i piatti della tradizione romana: gnocchi di patate con crema di formaggio, trippa alla romana, carciofi alla giudia o filetti di baccalà al forno. Buona la carta dei vini.