"italienische Küche" Restaurants in Latium
Die wohl internationalste Küche Italiens unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Heinz Beck. Ausgewogenheit, Experimentierfreudigkeit und ein mediterraner Charakter sind der Schlüssel zu dieser Küche. Der tadellose Service bietet ein einzigartiges Erlebnis.
Antony Genovese steht für eine Fusionsküche, in der sich mediterrane mit orientalischen Einflüssen vermischen. Die kreative und innovative Küche wird begleitet vom aufmerksamen Service von Maitre Matteo Zappile und seiner umfangreichen Weinkarte.
Ein raffiniertes und anspruchsvolles Ambiente im ebenso eleganten Hotel Vilòn. Hier besticht Küchenchef Gabriele Muro mit reichhaltigen Gerichten mit mediterranem Geschmack, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und einem starken Fokus auf die Saison.
Ein zeitgenössisches Restaurant, in dem Küchenchef Pierluigi Gallo eine Kombination aus gastronomischer Tradition, innovativen Techniken und Zubereitungsweisen bietet. Eine kreative Küche, die sich mit ihrem Charakter in der römischen Gastronomieszene abhebt.
Dieses neue, moderne und gemütliche Restaurant verfügt über eine Küche, in der der Kunde selbst über die Zubereitung von Fisch entscheiden kann, immer unter der fachkundigen und einfühlsamen Beratung durch das Personal. Gemütliche Sitzgelegenheiten im Freien.
Seit dem Jahr 1966 kommen die Gäste ins Rosetta, um sich mit Gerichten aus Meeresfrüchten verwöhnen zu lassen. Küchenchef Massimo Riccioli ist für seine feine Hand bei der Zubereitung von rohem Fisch und vielem mehr bekannt. Hervorzuheben ist zudem die umfangreiche und gut durchdachte Weinkarte mit einem besonderen Schwerpunkt auf Champagner.
Authentische Küche mit Geschmack und Stil, ohne Schnickschnack, konkret und direkt. Die traditionelle Küche Roms und des Latiums wird hier zeitgemäß interpretiert und repräsentiert ihre Identität dank raffinierter, qualitativ hochwertiger Produkte.
Ein einfaches, aber trotzdem sehr gemütliches Restaurant, in dem sowohl bei der Speisekarte als auch beim Vorspeisenbuffet der Fokus auf die Fischküche gelegt wird. Interessant sind die typisch sardischen Zubereitungen, die an die Ursprünge des Lokals erinnern.
Dieses Restaurant ist ein echter Fixpunkt in der römischen Gastronomieszene. Wahrzeichen ist die typische Küche des Latiums, zwischen Cacio e Pepe, Saltimbocca alla Romana und reichhaltigen, authentischen Aromen. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
2009 eröffnet, ist die typisch römische Osteria berühmt für ihre außergewöhnliche Pasta Cacio e Pepe. Das Restaurant zeugt vom beruflichen Kurswechsel von Chefkoch Falvio de Maio. Ein gemütlicher, einfacher Ort, der nach Zuhause und Italien schmeckt.
Ein altehrwürdiges Restaurant mit Wandpanelen und Lüstern. Man kommt wegen der traditionell römischen Gerichte: Kartoffelgnocchi mit Käsecreme, Trippa alla Romana (Kutteln), Artischocken nach jüdischer Art oder gebackene Kabeljaufilets. Gute Weinkarte.