"Cucina spagnola" ristoranti a Svezia
La costa occidentale della Svezia potrebbe sembrare un luogo improbabile per un ristorante di tapas spagnolo con un proprio vigneto, ma Luna lo fa dal 2004. Le 5.000 viti producono Solaris, Rondo e Pinot Nero. Visite guidate regolari.
Il polpo della Galizia e la carne di manzo stagionata per 35 giorni fanno parte del menu di questo ristorante spagnolo a conduzione familiare. Il capo chef Andres si occupa della cucina a vista, mentre i fratelli Aleks e Filip supervisionano una carta dei vini con 200 etichette.
In un'ex banca dai soffitti alti, il proprietario Aram Gomah serve tapas di ispirazione spagnola con accento svedese. I piatti da condividere (il polpo è un piatto forte!) e i cocktail ben fatti si adattano all'ambiente elegante.
Il nome di questo tapas bar con funzione di grill deriva dallo spagnolo e significa "la brace". Oltre a piccoli piatti di pesce, verdure e crocchette, i piatti principali includono manzo wagyu, pluma ibérico ed entrecote svedese.
La Boqueria esprime la cultura gastronomica spagnola con piccoli piatti, sapori decisi e un'atmosfera vivace e conviviale, che si adatta sia ai bocconi veloci che alle lunghe serate a base di vino in buona compagnia.
Lo chef Willy ha lasciato le Isole Canarie per condividere la sua passione per la cucina spagnola con gli abitanti e i visitatori di Örebro. Le tapas con ingredienti svedesi sono servite su piccoli piatti per socializzare; la sangria è presente nel menu delle bevande.
Aperto nel 2025 nella multiculturale Malmö, questo ristorante riflette le molteplici influenze dell'Andalusia. Lo chef Tomasz Barański, nato in Polonia e formatosi a Londra, reinterpreta i classici sapori spagnoli in un ambiente vivace.
Woodstockholm si concentra su una cucina creativa e guidata dagli ingredienti, nota per i suoi menu a tema, giocosi e stagionali, abbinati a vini di piccoli produttori con elevati standard di sostenibilità.
È un bar nel cortile di Madrid o un ristorante a Östermalm? Al "The Spanish Lady", i salumi di maiale iberico e la carne di manzo galiziana vengono serviti a rondelle con le tapas. Nei giorni feriali, a pranzo viene offerto un buffet spagnolo.
Il ristorante, aperto nel dicembre 2020, è la terza sede del gruppo Boqueria a Stoccolma. Le tapas con specialità mediterranee sono accompagnate da una rinomata carta dei vini con particolare attenzione alla Spagna.
Questo locale per il dopo-sci fa parte del gruppo Boqueria, con diverse sedi, e porta le tapas vicino alle piste. Il menu comprende peperoni alla brace, carne di manzo galiziana e formaggi spagnoli come Manchego e La Peral.