"Cucina svizzera" ristoranti a Cantone di Nidvaldo
In questa casa storica, l'antica tradizione alpina incontra la moderna raffinatezza e il menù è una vera delizia culinaria a base dei migliori ingredienti del bosco, dei prati, delle montagne e del lago. Le antiche travi a volta e l'eleganza rilassata rendono accogliente la cena dei buongustai.
Dove il Lago dei Quattro Cantoni risplende, il Belvédère vi vizia con momenti culinari. Gli ingredienti locali danzano sul piatto del bistrot in riva al lago: tartare con erbe profumate, rigatoni fatti in casa e tenera entrecôte di daino, accompagnati da contorni sorprendenti.
Nella sala rivestita di pannelli, la cucina brandisce il cucchiaio creativo: ogni giorno un menù fresco di tre portate, elegantemente composto con un tocco regionale - dal salmone alpino fumante al filetto di vitello e agli squisiti formaggi. Un indirizzo perfetto per i buongustai!
La griglia a legna del ristorante barbecue è gestita da maestri della griglia che sono maestri nel loro mestiere. Succulente specialità di carne e frutti di mare cotti alla perfezione sono serviti con una raffinata selezione di salse. Super: l'Oak Burger con marmellata di pancetta.
Nello storico "Rosenburg", come i proprietari amano chiamare il ristorante, ci si può concedere un pranzo a prezzo equo. La sera, invece, c'è un menù à la carte con ottimi prodotti di produttori selezionati etichettati "Guets vo hie".
Questa accogliente locanda brilla per le sue prelibatezze stagionali. In estate si servono grigliate - preferibilmente con carne svizzera -, in autunno si serve selvaggina - compresa quella proveniente dalla propria caccia - e nella stagione fredda si serve carne di macelleria - che viene insaccata in loco.
All'Engel di Stans, la cucina svizzera di qualità incontra un ambiente elegante da bistrot. Prodotti regionali e freschi nel menù del giorno, un'accogliente sala interna e una terrazza soleggiata con vista sulla piazza del paese: elegante, rilassato ed invitante.
Un tocco di Parigi aleggia nella brasserie arredata in modo autentico, dove vengono serviti raffinati piatti da bistrot. Le Mistral celebra la cucina francese contemporanea. I classici della zuppa francese e i dessert classici sono superbi.
Presso il ristorante alpino Unterlauelen, i gitanti possono gustare deliziosi piatti della fattoria. L'azienda familiare comprende una fattoria e un ristorante, per cui gli ospiti mangiano principalmente ciò che cresce nelle immediate vicinanze. Ci sono specialità della Svizzera centrale e tutto ciò che proviene dagli animali.
In questo accogliente pub si può bere una birra dopo il lavoro e si trova sicuramente qualcuno con cui chiacchierare. Si ride, si gioca a Jass e, visto che è così bello, ci si ferma a mangiare. Panini giganti da condividere, pizza o Huuswurst sono il miglior cibo dell'anima.