"Cucina svizzera" ristoranti a Cantone di Svitto
Al Magdalena la cucina si basa sui prodotti locali e le verdure sono al centro dell'attenzione. I piatti sono eleganti e pieni di finezza. Proprio per questo creano un legame culinario con l'originale e autentico mondo montano della Svizzera centrale.
Questa accogliente locanda di campagna serve una cucina tradizionale nel senso migliore del termine. I prodotti di stagione, come la selvaggina locale in autunno, la trota fario in estate e gli gnocchi di Pasqua, vengono trasformati con grande abilità in piatti deliziosi dal sapore meravigliosamente nostalgico.
Alla Brasserie Engel l'atmosfera da bistrot francese incontra la qualità biologica regionale. Le specialità del giorno sono esposte sulla lavagna e sono accompagnate da pane fatto in casa, praline artigianali e una carta dei vini ben coordinata. Elegante, accogliente e onesto, può essere così semplice.
Nell'accogliente ristorante dell'Obstmühle, gli ospiti vengono viziati con la migliore arte culinaria. Urs Mörgeli cucina piatti freschi di mercato e combina la cucina svizzera con un raffinato tocco mediterraneo. Pia Gwerder vizia gli ospiti con fascino e calore.
L'Adler è più di un semplice pub di paese. Gli ospiti possono gustare prelibatezze come caviale e tartufi estivi. I buongustai ordinano il pasto di quattro portate, mentre chi preferisce i piatti classici troverà nel menù anche piatti come tartare, cordon-bleu di vitello e punte di filetto alla Stroganoff.