"Da asporto" ristoranti di street food in Vienna
Da piccolo locale con finestre, questo posto si è ormai trasformato da tempo nel locale di riferimento per i tacos. Non da ultimo grazie alla produzione propria di tortillas: il mais messicano al 100% viene qui portato a un livello superiore grazie alla nixtamalizzazione. Con ripieni creativi, ne nascono veri e propri capolavori messicani.
I tacos li preparano in molti, ma quasi nessuno come Monika Sims: le sue tortillas sono fatte in casa al 100% con mais biologico austriaco. Queste prelibatezze messicane vengono farcite con prodotti regionali: così il gusto è doppio. Da non perdere: la salsa extra-piccante.
Un motivo in più per non vedere l'ora che arrivi la pausa pranzo: curry, dal, bowl e piatti che cambiano ogni giorno regalano un concentrato di sapori e un tocco di esotismo alla vita di tutti i giorni. Il focus è sulla cucina indiana. Particolarmente apprezzato: il menu combinato per il pranzo con lassi – Good Karma incluso.
Un motivo in più per non vedere l'ora che arrivi la pausa pranzo: curry, dal, bowl e piatti che cambiano ogni giorno regalano un concentrato di sapori e un tocco di esotismo alla vita di tutti i giorni. Il focus è sulla cucina indiana. Particolarmente apprezzato: il menu combinato per il pranzo con lassi – Good Karma incluso.
Un motivo in più per non vedere l'ora che arrivi la pausa pranzo: curry, dal, bowl e piatti che cambiano ogni giorno regalano un concentrato di sapori e un tocco di esotismo alla vita di tutti i giorni. Il focus è sulla cucina indiana. Particolarmente apprezzato: il menu combinato per il pranzo con lassi – Good Karma incluso.
I gustosi hamburger dell’«Alte Kuh» sono alla base del successo; il personale cordiale e l’atmosfera che si respira nei locali colorati della catena XO-Grill contribuiscono a rendere perfetto il concetto complessivo. Così come i grandi vini (naturali) di Tschida, Preisinger e Moric.
I gustosi hamburger dell’«Alte Kuh» sono alla base del successo; il personale cordiale e l’atmosfera che si respira nei locali colorati della catena XO-Grill contribuiscono a rendere perfetto il concetto complessivo. Così come i grandi vini (naturali) di Tschida, Preisinger e Moric.
Nato un tempo come negozio di spezie, Das Schwarze Kameel continua ancora oggi ad aggiungere un tocco di sapore alla vita gastronomica viennese, un boccone alla volta: con panini farciti – con uovo al curry, cavolo rosso e tonno o prosciutto di coscia –, sandwich diplomatici (salmone e uovo di quaglia, spinaci e caviale) e tartine.
Raffinati classici della cucina thailandese – dai deliziosi involtini estivi ai piatti aromatici cotti nel wok, fino al curry rosso –, tutti sempre freschi, autentici e preparati con un generoso uso di peperoncino. Su richiesta, naturalmente, si tiene conto delle esigenze di chi è sensibile al piccante.
Questo minuscolo locale si è guadagnato una buona reputazione. Chi ha fame deve quindi armarsi di pazienza, ma verrà poi deliziato con prelibatezze del Sud-Est asiatico di eccezionale qualità: ad esempio, spaghetti al curry di Chiang Mai con manzo biologico o curry thailandese vegano.
Il fatto che questo locale dall’aspetto modesto e piacevolmente semplice abbia una schiera fedele – e numerosa – di clienti abituali si nota dal vivace viavai; ma è soprattutto un marchio di qualità. In effetti, il phở, i curry e anche le frittelle croccanti «banh xeo» sono davvero squisiti.
Le salsicce di ottima qualità sono quasi secondarie, perché la fila, spesso lunga, davanti alla bancarella presso la vecchia Borsa è dovuta soprattutto alle specialità: patatine al tartufo, tartara di manzo con brioche e calamari fritti deliziosamente croccanti! La Currywurst e la Bosna sono disponibili anche in versione vegana.
«Il forno» è proprio il forno – ed è proprio da lì che escono i capolavori della pizzeria napoletana di Wieden. I classici come la «Napoletana» si affiancano a pizze bianche come la «Quattro Formaggi». Ma sono le pizze creative, come quella con la crema di carciofi, a suscitare maggiore curiosità.
L'azienda a conduzione familiare, fondata a Vienna nel 2013, persegue un unico obiettivo: coniugare la vera pizza napoletana con la precisione artigianale e tanta ospitalità. Ci riesce alla grande con classici come la «Marinara», le pizze bianche e un totale di 33 ingredienti aggiuntivi per personalizzare la propria pizza.
L'azienda a conduzione familiare, fondata a Vienna nel 2013, persegue un unico obiettivo: coniugare la vera pizza napoletana con la precisione artigianale e una grande ospitalità. Ci riesce alla grande con classici come la «Marinara», le pizze bianche e i dolci come il tiramisù.
Qui si attinge alla ricchezza della tradizione – direttamente dalle pentole: zuppe, stufati, curry, dal, sughi e altro ancora. Cucina secondo i principi della medicina tradizionale cinese (MTC) o ayurvedica, regionale e stagionale, senza glutine, lievito e lattosio. Cucina che, cucchiaio dopo cucchiaio, si concentra su ciò che fa davvero bene.