I 10 migliori ristoranti Fascia Alta in Croazia
Marmi, grandi lampadari e tovaglie bianche trasudano eleganza storica, mentre la cucina di Ana Grgić Tomić è ancorata al presente. Interpreta la tradizione mediterranea in modo personale e sofisticato. Ogni piatto è una festa per gli occhi. Ampia carta dei vini con 200 etichette.
Cenate con stile nel bellissimo ristorante con vista su Lone Bay. La cucina raffinata è a base di pesce, come il risotto con pere in camicia o il branzino arrosto con beurre blanc di porri. Vini accuratamente selezionati completano l'esperienza complessiva.
La realizzazione creativa delle preparazioni classiche francesi e la purezza dei prodotti, la maggior parte dei quali di provenienza locale, sono importanti per la cucina. Il filetto di pesce fritto in salsa di finocchio è un sogno; mentre la salsa alla menta tailandese si sposa bene con la tartare di scampi. Vini eccellenti!
Il lusso moderno in un ambiente storico non è offerto solo dalle camere rinnovate della villa, ma anche la cucina continua questa tendenza. Il menù degustazione creativo a base di ingredienti locali è delizioso. Il pesce e i frutti di mare sono spesso abbinati a sapori di frutta. Vini molto buoni.
Ambiente accogliente con vista sul porto turistico e sul tramonto. Lo chef Marina punta su prodotti di prima qualità e massima creatività, concentrandosi su pesce e frutti di mare. A seconda della stagione e delle condizioni di mercato, il menù degustazione offre molte sorprese. Ottimo l'accompagnamento di vini!
La casa, con il suo splendido giardino, attraverso il quale si diffondono gli aromi del barbecue, colpisce per la sua posizione tranquilla. La cucina è semplice e sofisticata. Da non perdere la pasta al tartufo bianco ed il manzo intero alla griglia. Anche la selezione di vini è molto buona.
Il mare si riflette in forma moderna nelle camere dell'hotel. La cucina di mare si concentra sul sapore puro dei prodotti, incorniciato da intense spume di erbe e da consistenze fruttate e cremose. Il menù degustazione è la scelta perfetta. Ottimo anche l'accompagnamento di vini.
Il bellissimo complesso ospita un ristorante di alto livello con giardino e terrazza sul mare. L'attenzione è rivolta ai frutti di mare freschi e alle specialità della Dalmazia, presentate in modo creativo e sofisticato. Per accompagnarle vengono serviti vini rari o champagne.
Il ristorante gode di un'ottima reputazione e persone da tutto il mondo vi si recano in pellegrinaggio, e per una buona ragione. Potrete gustare scampi crudi marinati, ostriche o un cappuccino aromatico all'aragosta in un ambiente splendido. Anche la pasta e il risotto sono vere e proprie delizie per il palato.
L'ambiente è elegante, con legno scuro e illuminazione d'atmosfera. La cucina a vista utilizza prodotti regionali per creare piatti di ispirazione francese, come le capesante con pesto di finocchio marino. I più golosi saranno deliziati dalla torre di dessert.
Un ristorante di alto livello nello stile di una cantina. Il competente team di servizio fornisce consigli per la preparazione di piatti freddi personalizzati con tartare di manzo, formaggi, salse e chutney. Anche gli armadi di stagionatura sono un'attrazione: è da qui che proviene la carne per le eccellenti bistecche.
L'ambiente da cartolina incanta con una vista sul mare e un ristorante che celebra la cucina mediterranea. Il miglior olio d'oliva viene servito con scampi crudi marinati. Limone, cozze e pesce si armonizzano con la polenta cremosa. Inoltre vengono serviti solo i più rinomati vini croati.
Un grazioso cottage in pietra proprio sul lungomare, arredato in modo semplice ma con molto gusto. L'ostrica locale, servita con abbondante olio d'oliva ed erbe aromatiche, è naturalmente al centro della scena. Ottime anche le cozze in brodo di vino bianco o il risotto nero.
Con vista sulle isole e sul centro storico, il piccolo hotel è un luogo ideale per soggiornare e il ristorante interno ha una lunga tradizione. Il menù è quasi esclusivamente a base di pesce e frutti di mare. In particolare, gli antipasti crudi sono di qualità eccellente.
Situato sul lato sud dell'isola di Šolta, il ristorante della famiglia Ružič è un luogo popolare. Sulla terrazza decorata si possono degustare ottimi vini, mentre la cucina presenta sapientemente pesce e frutti di mare, oltre a guance di vitello brasate in salsa di vino rosso.
In mezzo a edifici storici, il dehors leggermente più basso è tranquillo e accogliente. Vari piatti sono pieni di tutto ciò che caratterizza il Mediterraneo: dalle ostriche fresche agli scampi crudi marinati, dal pesce alla griglia alla pasta fatta in casa.