I migliori 10 ristoranti Fascia Alta a Friuli-Venezia Giulia
Da anni, Emanuele Scarello cucina ai massimi livelli. Sempre con un sorriso e in un'atmosfera rilassata, lo chef propone un'eccellente cucina di mare e piatti eleganti basati su ingredienti di montagna e campagna. Il risultato è un sapiente mix di sapori, tradizione e qualità. Carta dei vini raffinata e ben pensata.
Un ambiente caldo e accogliente, suggestivo e affascinante, con un forte richiamo alla tradizione. Fabrizia in cucina ed Elena al servizio sono una squadra imbattibile. I sapori e i prodotti sono interpretati in modo eccellente e presentati con autenticità. Ottima carta dei vini, grande selezione al bicchiere.
Un piccolo ristorante gourmet immerso nel verde della campagna friulana. Un locale dallo stile rustico ma romantico, dove si gusta una cucina moderna firmata dal patron Guido Lanzellotti che attribuisce grande importanza alla qualità delle materie prime selezionate e alla loro massima espressione. Ben fatta la carta dei vini.
A soli 10 minuti di auto dall'aeroporto di Trieste e circondato dalla verdeggiante campagna, l'Hotel Al Ponte oltre al pernotto offre una trattoria dove viene proposta una cucina legata al territorio con piatti semplici e gustosi, tradizionali ma anche creativi. Vale la sosta!
In questo ristorante rustico e accogliente incentrato intorno al camino aperto, il capo chef Stefano Basello e la sua giovane brigata propongono piatti di carne e pesce creativi e moderni, preparati con i migliori ingredienti locali e caratterizzati da un tocco contemporaneo.
Vicino al Duomo, questo ristorante raccolto e dagli ambienti caldi e accoglienti propone una cucina con preparazioni a base di pesce sempre fresco, ben accompagnata da una carta dei vini ampia che spazia tra vini regionali e non solo. Pane, pasta, dolci e gelato sono fatti in casa. Un tocco di eleganza e semplicità impreziosisce l'atmosfera.
Inserito all'interno dell'Hotel Carnia, questo ristorante dallo stile classico, propone una cucina friulana fortemente legata ai sapori genuini tipici della Carnia. I cjarsons alle erbe con burro di noci e patate affumicate sono una prelibatezza da provare. Ben fatta la selezione vini.
Questo ristorante è adatto agli ospiti che preferiscono la modestia. Situato in una posizione tranquilla in riva al mare, permette di rilassarsi al tavolo, scegliendo tra pasta, pesce fresco alla griglia e, a seconda del pescato, frutti di mare freschi. Disponibile anche anche un vino bianco della casa invecchiato in anfora.