I migliori 10 ristoranti Fascia Alta a Lazio
Sotto la direzione del celebre chef Heinz Beck, questa cucina rappresenta una delle più internazionali d'Italia. La sua forza risiede nell'equilibrio, nella continua sperimentazione e nel carattere mediterraneo che la distingue. Servizio impeccabile e una fantastica carta vini rendono l'esperienza davvero unica.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
Un po' nascosto in un vicolo tortuoso non lontano da Piazza Navona. Il menu propone i classici della cucina romana, reinterpretati. Oltre all'amatriciana, c'è anche una versione dolce della popolare carbonara. Molto ricca la carta dei vini.
Sapori concreti e decisi contraddistinguono la cucina dello chef Riccardo Di Giacinto, dove la contemporaneità italiana abbraccia con creatività la tradizione gastronomica romana. Interessante l'offerta vegetariana. Ricca di Piemonte e Toscana la carta dei vini.
Una cucina internazionale e leggera che si differenzia con audacia dall'offerta gastronomica di Trastevere. La ricerca di piccoli produttori e ingredienti in stagione sono la chiave di lettura dell'arte in cucina della chef pugliese Cristina Bowerman.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.
Situato all'ultimo piano del Hotel Hassler e con una vista sulla città davvero suggestiva, in questo locale la cucina è firmata dallo chef Andrea Antonini. Un connubio di modernità e tipicità territoriali, presentate con grande creatività e attenzione.
Dal penultimo piano dell'hotel Spendid Royal, la vista su Roma non ha eguali. La cucina contemporanea, gustosa e con diretti riferimenti alla tradizione del territorio, regala un'esperienza davvero suggestiva.
Con luci soffuse e una vista incantevole su tutta la città, in questo locale con vista lo chef campano Fabio Ciervo propone una cucina di mare e di terra caratterizzata da equilibrio e sapori concreti. Da provare la carta vini, interessante e con qualche rarità.
In un locale sobrio ma elegante lo chef Giulio Terrinoni porta avanti la sua idea di cucina, principalmente incentrata sul pesce, creando un'esperienza gastronomica di prim'ordine grazie ad ingredienti selezionati, piccoli produttori e una filosofia "zero scarti".
A due passi da palazzo Madama, nel cuore di Roma, questo locale pieno del fascino dato dai dettagli storici, presenta una vastissima scelta di etichette italiane ed estere, senza farsi mancare qualche etichetta pregiata. La cucina è classica mediterranea.
Con una cucina prevalentemente di pesce di provenienza laziale proposta in maniera semplice e essenziale, questo locale del centro città è una meta da provare. Interessante anche la carta vini in particolare per bollicine e Champagne.