I migliori 10 ristoranti Fascia Alta a Lombardia
In una dimora elegante e suntuosa, la cucina firmata Lo chef Marco Galtarossa, sotto la supervisione di Enrico Bartolini entusiasma e affascina. Elaborata, colorata e visivamente d'effetto si riflette nell'uso innovativo delle materie prime locali. Carta Vini degna di attenzione e servizio di livello.
Fondato dai fratelli Remo e Mario Capitaneo, nel cuore pulsante di Milano, il locale si distingue per il suo concept innovativo: una cucina a vista che coinvolge direttamente gli ospiti. La cucina è contemporanea, di ricerca e attentamente devota a ingredienti di prima qualità e di stagione. Servizio giovane e competente. Ottima e ricercata la selezione enoica.
Tre menu degustazione: uno classico e tradizionale, uno innovativo (buonissimo) e uno di sperimentazione (audace), tutti portano la firma dello chef francese Philippe Léveillé. Stagionalità e provenienza degli ingredienti sono il fil rouge che unisce ogni menu. Carta vini di ricerca con una selezione al calice in abbinamento ben pensata e che completa l'esperienza.