Die besten 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Lombardei
In einem eleganten und prachtvollen Ambiente vermag die Küche von Küchenchef Marco Galtarossa unter der Aufsicht von Enrico Bartolini zu faszinieren und zu begeistern. Die kulinarischen Kreationen zeichnen sich durch die innovative Verwendung lokaler Zutaten aus und sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern in ihrer aufwändigen Gestaltung auch ein wahrer Augenschmaus. Die Weinkarte kann sich sehen lassen, der Service überzeugt durch Professionalität.
Gegründet von den Brüdern Remo und Mario Capitaneo im Herzen von Mailand, zeichnet sich das Lokal durch sein innovatives Konzept aus: eine offene Küche, die die Gäste aktiv in das Geschehen einbindet. Das kulinarische Angebot ist modern, kreativ und legt größten Wert auf erstklassige, saisonale Zutaten. Der Service ist jung, kompetent und aufmerksam, die Weinauswahl erlesen und sorgfältig zusammengestellt.
Drei Degustationsmenüs warten hier auf die Genussliebhaber: ein klassisches im Zeichen der Tradition, ein innovatives (köstlich!) und ein experimentelles (gewagt!), die alle die Handschrift des französischen Küchenchefs Philippe Léveillé tragen. Saisonalität und Herkunft der Zutaten sind der rote Faden, der jedes Menü durchzieht. Eine gut durchdachte Weinkarte mit einer glasweisen Auswahl rundet das Erlebnis ab.