I migliori 10 ristoranti Fascia Alta a Schleswig-Holstein
Tra le dune, lo chef Jan-Philipp Berner e il capo chef Jan Fehling portano nel piatto il meglio della regione. Pesce fresco e prodotti selezionati a mano in una cucina gourmet creativa e di ispirazione nordica.
Leggendario luogo di culto con romanticismo e fascino da spiaggia: gamberi al burro d'aglio, maiale iberico, rombo al forno del Mare del Nord e una carta dei vini leggendaria vi aspettano qui. Esperienza culinaria tra le dune.
Il buon gusto è di casa nella Friesenstube dell'istituzione gastronomica. Piatti eccezionali, classici e famose creazioni Müller come il "pot au feu di aragosta" o i filetti di sogliola gratinati.
Elegante ristorante gourmet dal 1990, Thomas Lemke e Simone Melis ispirano con una ventata di freschezza e menù raffinati di altissimo livello. Il sommelier Ralf Brönner consiglia vini pregiati per accompagnarli.
Cucina raffinata in lingua frisona. René e Daniela Dittrich creano piatti aromatici in cucina e il servizio cordiale offre vini in abbinamento. Sapori cosmopoliti, accenti nordici, fatti a mano fin nei minimi dettagli.
La cucina stagionale, regionale e saporita della casa di campagna di Matthias Gförer si concentra costantemente sulla sostenibilità e sul piacere. Le verdure dell'orto di proprietà giocano il ruolo principale, con la carne come opzione. (A) Buono per gli intenditori.
Ispirandosi all'alta cucina di Holger Bodendorf, i prodotti migliori vengono serviti come composizioni saporite: merluzzo bretone con spuma di burro di noci o onglet di manzo americano di prima scelta.
Le specialità di mare e di terra si combinano direttamente nel porto turistico di Munkmarsch. La corona di maialino da latte con asparagi e mousseline di capperi e patate o lo skrei con cavolo appuntito e capesante sono la vetrina di una cucina raffinata.
Cucina di ispirazione nordica sotto la tettoia e con una vista magnifica nella riserva naturale di Morsum Kliff. Iniziate con le ostriche reali di Sylt o la zuppa di granchio del Mare del Nord, seguite dal merluzzo gratinato o dalla Wiener schnitzel.